HOT ! 銀杏（イチョウ）まな板　長さ９００ミリ 銀杏（イチョウ）のまな板【並】/37×22×2.2cm/耐水加工済 | おおいた

銀杏（イチョウ）のまな板【並】/37×22×2.2cm/耐水加工済 | おおいた。業務用巨大イチョウまな板 case141 | 丸萬 ｜ 無垢テーブルから造作。銀杏 まな板」の人気商品一覧・価格比較 - 価格.com。イチョウのまな板です。地元で伐採されたイチョウの丸太を市場で購入後、材木屋さんで厚み２寸で製材してもらい、自然乾燥後にまな板として作製しました。サイズは長さ９００ミリ幅２７５ミリ厚み５０ミリです。芽節と言う小さな節があります。手鉋を高級自然砥石で研ぎ上げた後削っているので撥水効果があり（サンドペーパーでは手鉋のような撥水効果はありません）上面はかまぼこ型（食材を切りやすくする為）に、裏面は安定するように真ん中をへこませて削っています。（裏面と分かりやすいように裏面四隅に釘の頭の目印を付けました）イチョウは適度な油分があり、水切れがよく、殺菌効果がある為まな板に適した樹種です。刃当たりがよく、包丁にも優しい樹種です。使い込んで古くなっても削り直すことにより再使用出来ます。大きな魚を捌く方に好評です。現状のサイズを大きくすることは出来ませんがサイズを小さくして欲しい角を丸くして欲しいなどお気軽にコメント下さい。（加工内容によっては追加で加工料がかかるので購入前にコメント下さい）。イチョウのまな板 (小・中・大・特大)｜プロの料理人も愛用する銀杏。T-fal 12点セット。NENOX 出刃包丁 IRON CHEF SAKAI’S ORIGINAL。長谷園　かまどさん　土鍋　 3合炊き　鍋敷き付き。有次 雪平鍋 アルミ製 （内径　２４ｃｍ　高さ１０．５ｃｍ）。LE CREUSET ブルー　26。堺輝之　青紙　包丁。DANSK ダンスクコベンスタイル ホワイト18 両手鍋 キャセロール。STAUB 鍋　18cm。ニトリコラボ最新エバークックフライパン2点セット24cm深型.26cm